Situato su un’isola in mezzo al fiume Krka si erge Grad Otocec, uno tra i più maestosi hotel della Slovenia. L’unico “castello sull’acqua” in Slovenia è membro dell’associazione degli hotel e dei ristoranti Relais & Châteaux, e grazie alla sua offerta si annovera tra le destinazioni turistiche più prestigiose al mondo. Gli ospiti posso scegliere tra 16 camere e suite lussuose arredate con materiali naturali. Il rinomato ristorante del castello propone piatti del territorio, pieni di emozionanti sapori.
Relais & Châteaux Hotel Grad Otočec Storia
Immerso nella natura incontaminata, su un isolotto in mezzo al fiume Krka, sorge uno degli alberghi più affascinanti di tutta la Slovenia, l’Hotel Grad Otočec. Membro della prestigiosa associazione di hotel e ristoranti Relais & Châteaux, invita gli ospiti a provare la sua esclusiva offerta di camere e suite della massima categoria per un’esperienza indimenticabile.
L’incantevole castello, circondato dalle imponenti mura, si inserisce perfettamente nel verde del parco circostante che, grazie ad ampie zone ombreggiate, offre un piacevole refrigerio nelle calde giornate estive. Qui tutto è appositamente concepito per garantire agli ospiti il massimo comfort. L'attento e preparato staff si prodigherà per per rendere impeccabile il soggiorno nel castello e indimenticabili i matrimoni e gli altri eventi, per soddisfare i palati più esigenti e per offrire agli uomini d’affari tutto il comfort necessario.
La prima colazione, servita anche a letto, con un buon caffè e panini appena sfornati, l’idromassaggio o la doccia tropicale rivitalizzante nell’ampio bagno, una cena da gourmet con vini selezionati a lume di candela e davanti al fuoco scoppiettante del camino, una passeggiata mattutina lungo il fiume che si sveglia, con il piacevole sottofondo del cinguettio degli uccelli.
La viticoltura è una tradizione delle campagne circostanti. La Dolenjska è famosa per la sua specialità del vino “vice”, prodotto da secoli dai vinificatori locali. Le colline circostanti aprono la vista su piccole casette per attrezzi, nei sotterranei delle quali sono stati collocati i barili di vino profumato.
In una delle torri del castello è stata allestita un’enoteca di prima qualità, che ha arricchito la già ricca offerta per gli ospiti di Otočec. Qui trovano spazio i vini nazionali ed esteri più pregiati e di qualità superiore; bianchi, rossi, forti, aromatici e dolci, che presentiamo e serviamo nell’ambiente affascinante e tondeggiante della torre del castello.
Il ristorante di Otočec, recentemente premiato con il prestigioso piatto Michelin, è gestito da un team di cuochi guidato dallo chef Nejc Ban che prepara per gli ospiti pietanze e bevande fresche, salutari, avendo come priorità l'utilizzo di ingredienti locali e specialità, soprattutto l’offerta di verdura stagionale, frutti di bosco erbe aromatiche provenienti dall'orto del castello.