Inter Scaldes

Zandweg, 2 - 4416 Kruiningen - Middelburg   vedi mappa - contatti
Il rinomato ristorante Inter Scaldes è situato, ospitato tra le mura di una casa costruita nel 1927 da un veterinario, che qui ha vissuto fino al 1953. Tra i vari riconoscimenti ha ricevuto una stella Michelin dal 1977 al 1983, due stelle dal 1984 al 2017 e tre stelle dal 201 Successivamente è stata utilizzata come caserma per il Royal Marechaussee. Nel 1968, dopo l'acquisto da parte di Maartje en Kees Boudeling, divenne un ristorante. L'edificio è circondato da verdeggiante giardino all'inglese

Inter Scaldes Storia

Il Ristorante Manoir Inter Scaldes deve il suo nome e la sua fama alla sua splendida posizione. Situato negli ampi polder della Zelanda, è circondato dau nlussureggiante giardino all'inglese, tra una moltitudine di alberi e piante tradizionali  che creano creando un'atmosfera quieta e rilassante.

L'edificio risale al 1927 e dal 1968 ha funzione di ristorante. Negli anni è stato completato l'ampliamento dell'elegante ristorante Serre. Nel 1990, il romantico Manoir è stato dotato di 12 lussuose camere, ciascuna con un caratteristiche uniche, decorate con tessuti pregiati e oggetti d'antiquariato alla moda, un dato di fatto.  rinnovato e splendidamente ridisegnato dopo un inciendio che lo aveva ampiamente danneggiato, è stato riaperto in tutto il suo splendore nel maggio 2004.

Nel rinomato ristorante possiamo trovare il caratteristico menù del Patron-Cuisinier Jannis Brevet, dove nette sono le influenze del territorio della Zelanda. Aragosta, ostriche, cozze e branzino sono in buon equilibrio con ciò che il paese ha da offrire, come l'agnello di suzione Zeeuws, il famoso salamino di verdure e le orecchie di agnello e, naturalmente, i formaggi e la frutta di Beveland.

Inter Scaldes

Epoca
  • Novecento
Dove
  • Paesi Bassi, Middelburg
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Inter Scaldes
  Zandweg, 2 - 4416 Kruiningen
  +31 113 381753
  interscaldes.nl/nl/

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