Masseria Le Stanzie

Strada Provinciale 362, km 32,9 - 73040 Supersano - Lecce   vedi mappa - contatti
Le Stanzie si trova a Supersano, in pieno Salento, all’interno di una tipica masseria pugliese. Struttura di origini antichissime, come testimoniano i ritrovamenti di ceramiche del V secolo d.C., ospita oggi un agriturismo dove gustare i piatti della ricca e genuina cucina regionale.

Masseria Le Stanzie Storia

Le Stanzie, masseria situata in una vallata ai piedi della serra di Supersano, è tra i complessi rurali più antichi della regione. La masseria risale ai primi anni del 1500, ma la zona in cui sorge era già abitata nei secoli precedenti. Il nome deriva dal fatto che in questi luoghi sorgeva una “statio” romana, stazione di sosta situata lungo l’importante strada dell’olio che un tempo collegava i porti di Otranto e Gallipoli e il tragitto dei viaggiatori che si recavano in pellegrinaggio da S. Michele sul Gargano a S. Maria di Leuca.

Oggi questa masseria, ristrutturata e trasformata in suggestivo agriturismo, continua a rappresentare come un tempo un luogo ideale di sosta dove apprezzare l’antica e genuina gastronomia salentina immersi in un ambiente intimo e familiare. Vi si arriva percorrendo una strada sterrata che si snoda tra chilometri di campagne cariche di ulivi secolari e fichi, fino a giungere al cortile esterno circondato da un muretto in pietra. All’interno ogni stanza di questo suggestivo agriturismo ha un suo carattere particolare: enormi camini, pavimenti in cotto, volte a stella, conserve di salsa, “pennule” di peperoni o pomodori appese ai soffitti e oggetti di artigianato locale rendono gli ambienti accoglienti e gradevoli. Ampi locali si alternano a stanze più intime e si può così decide di mangiare su lunghe tavolate in compagnia o solo insieme al proprio compagno. D’estate si può inoltre mangiare in giardino, sotto i pergolati di vite, vicino agli antichi granai. La cucina de Le Stanzie è quella tipica del Salento, con una gran quantità di antipasti, orecchiette al sugo, grigliate di carne, dolci e liquori fatti in casa.

Masseria Le Stanzie

Epoca
  • Cinquecento
Dove
  • Italia, Lecce
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Masseria Le Stanzie
  Strada Provinciale 362, km 32,9 - 73040 Supersano
  +39 0833 632438
  www.lestanzie.com

Masseria Le Stanzie
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