L'osteria più antica del mondo si chiama "Al Brindisi" e si trova a Ferrara. Uno stretto vicolo a fianco alla cattedrale, una storia di quasi seicento anni che le è valsa una citazione nel Guinness dei Primati. L'osteria esisteva già nel 1435, quando si chiamava "Hostaria del Chiuchiolino". In quel tempo ci si arrivava in barca dall'attuale via degli Adelardi, allora via del Gorgadello proprio perché vicina a una piccola insenatura.
Enoteca Al Brindisi Storia
In epoca rinascimentale esisteva a Ferrara un’osteria molto frequentata: si trovava, e si trova tutt’oggi, di fianco alla Cattedrale, dove allora era presente un canale di conosciuto come “Gorgadello”; occorre infatti ricordare che i primi sistemi di raccolta delle acque pluviali comparvero alla fine del ‘400. Negli scritti di allora il locale era conosciuto come “Osteria del Chiucchiolino”, nome ricorrente in diverse città italiane di quel tempo, dato che “chiucchiolino” deriva da “chiù”, la cui espressione contratta richiama il termine “ciucco”, sinonimo di ubriaco.
Tra i personaggi illustri che la frequentarono figurano:Benvenuto Cellini,
Tiziano Vecellio, Ludovico Torquato Tasso. Addirittura Ariosto ricorda questo luogo nella sua commedia intitolata “La Lena”
Sopra l’osteria soggiornò anche Nicolò Copernico, il celebre scienziato polacco, laureatosi all’Università di Ferrara, dove iniziò ad elaborare la sua rivoluzionaria teoria astronomica sotto la guida di Domenico Navara.