Il Mulino Iannarelli è un Hotel Ristorante 4 stelle interamente realizzato in pietra e ubicato nello splendido paesaggio offerto dai monti del Parco Nazionale del Pollino.
La cucina propone specialità tipiche come pasta fatta in casa, carni, prodotti provenienti dal territorio e una selezione di vini che vanta numerose etichette di cantine regionali e dell’iintero territorio
Hotel Ristorante Mulino Iannarelli Storia
Il Mulino Iannarelli è stato ricavato da una struttura del 1745, un tempo proprietà del principe Sanseverino di Bisignano. Al tempo, il mulino, divenne fonte inestimabile di ricchezza che andò consolidandosi quando, nel 1877, fu acquistato dal capitano della guardia mobile Gennaro Iannarelli. L’edificio venne ampliato aggiungendo una segheria idraulica e una gualcheria.
La continua lotta per la sopravvivenza lo mantenne in vita fino alla chiusura definitiva avvenuta negli anni 60-70.
Dal 2000 in poi, grazie all’interesse dell’amministrazione comunale, l’antico mulino, ormai rudere, rinasce, con una fedele ricostruzione, riproponendosi in una nuova veste quasi a testimoniare la naturale vocazione economica produttiva che da sempre ha contraddistinto questo magico posto per diventare quello che oggi è un pregiato ristorante e un confortevole hotel.
Il Mulino Iannarelli offre ai suoi ospiti un servizio di connessione wi-fi gratuita per stare sempre connessi in vacanza e nella natura.
La cucina si avvale di ottime carni allevate in montagna e di prodotti del bosco e del sottobosco, mentre i primi sono rigorosamente preparati con pasta fatta in casa.
Particolarmente curata è anche la cantina che pur proponendo in massima parte i vini lucani, ormai classificati tra i migliori vini italiani, non manca di avere delle etichette dell’intero territorio nazionale. Tutto questo fa del mulino contesto ideale per chi vuole immergersi in una vacanza ricca di comfort, natura, storia e leggenda.