La Majani nasce, col nome di "Laboratorio delle Cose Dolci" e da Teresa Majani, nel 1796 a Bologna: la sua prima sede è una piccola bottega artigiana con annesso negozio situata accanto alla Basilica di San Petronio. Il prodotto di maggior prestigio dell'azienda è il cremino FIAT, nato nel 1911 come iniziativa pubblicitaria per il lancio dell'automobile Fiat Tipo 4. Dagli anni della sua fondazione ai giorni nostri, Majani è stata insignita di prestigiosi riconoscimenti in tutto il mondo, fra i quali quelli in occasione delle Esposizioni Universali di Parigi (1867 e 1878), Vienna (1873) e Milano (1881). Divenuta fornitore ufficiale della Real Casa Savoia negli anni della nascita del Regno d'Italia, l'azienda di recente (2011) ha ricevuto la targa "Impresa che ha fatto la storia d’Italia".
Cioccolato Majani Storia
Majani affonda le sue radici nella Bologna del 1796, quando accanto Basilica di San Petronio nasce il "Laboratorio delle Cose Dolci", una piccola bottega artigiana fondata da Teresa Majani.
Nel 1830 nel cuore di Bologna - esattamente ai nº 5 e 7 di via de' Carbonesi - viene acquistato un immobile di circa 5.000 m² che negli anni successivi gli stessi bolognesi rinominarono "Palazzo Majani": si tratta di un immobile che ospita a pianterreno il laboratorio e il negozio con la sala da thè, al primo piano l'appartamento della Famiglia Majani e ai piani superiori altri appartamenti.
È il 1856 quando Giuseppe Majani, in una Italia ancora divisa in Stati e Ducati, raggiunge Torino con un passaporto rilasciato dallo Stato Pontificio per acquistare i più moderni impianti del tempo per la lavorazione del cioccolato. In occasione delle Esposizioni Universali di Parigi (1867 e 1878), Vienna (1873) e Milano (1881) l'azienda Majani viene riconosciuta fra le più qualificate d'Europa.
Sono questi gli anni in cui l'azienda diviene fornitore ufficiale della Real Casa di Savoia, in un giovane Regno d'Italia. Sul finire del 1878 Umberto I accorda la facoltà di innalzare lo Stemma Reale sull'insegna del negozio bolognese. Gli faranno seguito la Real Casa del Sermo Sõr Infante Duque de Montpensier (1885) e la Real Casa del Sermo Sõr Infante Don Antonio de Orléans (1893). Nel 1891 ad Aldo Majani viene anche conferito il titolo di Cavaliere dell'Ordine della Corona d'Italia.
Nel 1911, da una iniziativa pubblicitaria per il lancio dell'automobile Fiat Tipo 4, nasce il Cremino FIAT, prodotto di maggior prestigio dell'azienda bolognese. Tra gli altri, espressero il proprio apprezzamento nei confronti del prodotto - ancora oggi in produzione - i vari Gabriele D'Annunzio, Guglielmo Marconi, Giosuè Carducci, Augusto Murri e Olindo Guerrini.
La II Guerra Mondiale provocò alla famiglia Majani e all'azienda problematiche in conseguenza alle quali venne deciso di ricominciare l'attività di produzione del cioccolato nel Palazzo Majani in via de' Carbonesi, ancora di proprietà. Tale scelta compromise lo sviluppo aziendale mettendo nel tempo anche la Famiglia Majani, nel 1976, in minoranza nella compagine sociale.
Riconoscimenti:
Nel 1985 Francesco Mezzadri Majani e la madre Anna riuscirono a riportare il controllo della società nelle mani della famiglia Majani. Attualmente l'azienda svolge il proprio lavoro a Crespellano, a pochi chilometri da Bologna, in due stabilimenti di proprietà per un totale di 7.500 m².
Nel 1867, 1878, 1873 e 1881 Majani riceve premi e medaglie in occasione delle Esposizioni Universali a Parigi, Vienna e Milano;
Nel 1878 Umberto I accorda la facoltà di innalzare lo Stemma Reale sull’insegna dell'azienda;
Nel 1891 ad Aldo Majani viene conferito il titolo di Cavaliere dell’Ordine della Corona d’Italia;
Nel 1885 e nel 1893 concedono a Majani di innalzare il loro Stemma Reale sull'insegna del negozio anche la Real Casa del Sermo Sõr Infante Duque de Montpensier e la Real Casa del Sermo Sõr Infante Don Antonio de Orléans;